ЮНЕСКО включила представленный Азербайджаном рецепт приготовления толмы в список нематериального культурного наследия. Об этом сообщается на сайте организации.

В сообщении отмечается, что название блюда связано с турецким словом "долдурма", которое обозначает "фаршированный".

Ранее заместитель руководителя ОО "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Рузанна Наапетян заявляла, что отсутствие поддержки со стороны  государства привело к тому, что Азербайджану удалось присвоить армянскую толму.